Beheimatet im tropischen Südostasien, gehört Ingwer zu den Ingwergewächsen. Der unterirdisch wachsende Teil derPflanze, ist der klassische Ingwer, wie man ihn aus der Küche kennt. Doch was macht die kleine Knolle so besonders und beliebt?

Quinoa, der überaus nahrhafte, reichhaltige und natürlich auch gesunde Samen der gleichnamigen Pflanze, stammt aus Südamerika und wird dort seit mehr als 5.500 Jahren angebaut. Die ursprünglich in den Anden kultivierte Pflanze wurde von den Inka als Mutter aller Körner bezeichnet. Auch in Europäischen Küchen wird Quinoa immer häufiger verwendet. Die kleinen, meist weiß-gelblichen Körner, werden von uns als andere Getreidesorte verwendet, doch haben sie mit diesen gar nichts zu tun.

Wussten Sie, dass Haferkleie das perfekte Nahrungsmittel ist, wenn Sie schnell und gesund abnehmen wollen? Mit Haferkleien bleiben Sie noch lange nach der Nahrungsmittelaufnahme satt und haben nicht das Bedürfnis nach wenigen Stunden wieder an den Kühlschrank zu gehen.

Die altbekannten Superkräfte des Spargel

Die Spargelsaison beginnt Mitte April und endet in Deutschland, nach der alten Bauernregel „Stich den Spargel nie nach Johanni.“, am Johannistag, dem 24. Juni. So wird garantiert, dass die Pflanzen eine ausreichende Regeneration bis zur Ernte im nächsten Jahr erhalten.

Sie haben beim Laufen Schmerzen in der Ferse, den Extremitäten oder sogar der Halswirbelsäule? Dann werfen Sie doch mal einen Blick auf die Lauftechnik "Slow Jogging". Obwohl der Name einen recht entspannten Eindruck suggeriert, verbraucht man mit dieser Technik auf gleicher Strecke genauso viele Kalorien wie beim schnellen Rennen. Gleichzeitig ist diese Technik jedoch deutlich gesünder für Ihren Körper. Einen umfassenden Bericht über Slow Jogging finden Sie beim Wellnessverband.