Vollkornnudeln mit Tofu

Nudeln , Hauptgericht , einfach & schnell , Ganzes Jahr

Zutaten für 1

  • 40 g Vollkornnudeln
  • 100 g Tofu
  • 1 Tasse Gemüsebrühe
  • 1/2 grüne und ½ rote Paprikaschote
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 200 g Zucchini
  • 1 El Rotwein
  • 1/2 Tl Majoran
  • 1 El Crème fraîche
  • etwas Pfeffer und Salz