Vollkornnudeln mit Tofu
Nudeln
,
Hauptgericht
,
einfach & schnell
,
Ganzes Jahr
Zutaten für 1
- 40 g Vollkornnudeln
- 100 g Tofu
- 1 Tasse Gemüsebrühe
- 1/2 grüne und ½ rote Paprikaschote
- 1 kleine Zwiebel
- 1/2 Knoblauchzehe
- 200 g Zucchini
- 1 El Rotwein
- 1/2 Tl Majoran
- 1 El Crème fraîche
- etwas Pfeffer und Salz