Rote Bete & Apfel Glühwein (Punsch)

Sonstiges , Nachspeise/Dessert , gelingt leicht , Winter

Zutaten für 4

  • 2 Rote Bete Knollen (ca. 250g)
  • 4 Äpfel (ca. 500g)
  • 3 Orangen (Bio)
  • 250 ml Wasser
  • 2 cm Ingwer (Bio, mit Schale)
  • 1 Zimtstange
  • 3 ganze Nelken
  • ½ Flasche Rotwein

Zubereitung

Zunächst die rote Bete, die Äpfel und den Ingwer entsaften. Nehmen Sie 2½ der Orangen, halbieren diese und pressen sie anschließend aus. Die verbliebene Hälfte schneiden Sie in Scheiben. Anschließend können alle Säfte zusammen mit dem Wasser in einen großen Kochtopf gegeben werden, um diese dann kurz aufzukochen. Nach weiterer Zugabe der Zimtstange, der Nelken sowie der Orangenscheiben das Ganze dann erneut 20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.

Wellnessfinder Tipp: Geben Sie Rotwein hinzu und erhitzen diesen für einen kurzen Moment mit. Dabei sollten Sie jedoch darauf achten, dass Sie das Gemisch nicht erneut aufkochen.