Mango- Erdbeertiramisu

Sonstiges , Nachspeise/Dessert , gelingt leicht , Sommer

Zutaten für 4

  • 1/2 l Erdbeersaft
  • 600 gr. Obers
  • 8 Dotter
  • 250 gr. Zucker
  • 500 gr. Mascarpone
  • ½ Orange
  • 1 Mango
  • 5 Blätter Galatine
  • 4 cl Rum
  • 4 cl Amaretto
  • 1 Vanillestange

Zubereitung

Dotter mit Zucker aufschlagen, Mascarpone, Rum, Amaretto, O-Saft, dazu – eingeweichte und aufgelöste Gelatie dazu, Sahne unterheben. In die Form mit in Erdbeersaft getränkten Biskotten einschichten- frische geschnittene Mango darauf- FERTIG!