Kopfsalat-Kartoffelsuppe
vegetarisch
,
Suppe
,
gelingt leicht
,
Ganzes Jahr
Zutaten für 4
- 400 g mehlige Kartoffeln
- 1 kleine Karotte
- 1 Zwiebel
- 1 kleine Stange Lauch
- 1 Knoblauchzehe
- 1 kleiner Sellerie
- Butter
- 1,5 l Gemüsebrühe
- 1 Kopfsalat
- 125g saure Sahne
- Schnittlauch