Vitamine
Vitamine sind chemisch ganz unterschiedliche Stoffe. Allen gemeinsam ist, dass sie für die Gesundheit unverzichtbar sind. Ohne sie wäre kein menschliches Leben möglich.
Zu den wichtigsten Vitaminen gehören:
Vitamin A (Retinol)
Ist fettlöslich. Es ermöglicht u.a. die Bildung von Sehpurpur im Auge und kommt in zwei Formen vor. Vitamin A (Retinol) ist in tierischen Nahrungsmitteln, Provitamin A (Carotin) st in pflanzlichen Nahrungsmitteln enthalten. Vitamin A wirkt zusammen mit Vitamin B-Komplex, Vitamin D, Zink, Vitamin E, Phosphor und Kalzium. Es benötigt Fette und Mineralstoffe, um gut aufgenommen zu werden.
Positive Wirkungen:
Vitamin A hilft bei Nachtblindheit und vielen Augenkrankheiten, stärkt die Widerstandskraft gegen Erkrankungen der Atemwege, unterstützt Funktionen des Immunsystems und hält die äußeren Schichten des Gewebes und der Organe gesund. Es steigert außerdem das Wachstum, stärkt Haar, Zähne, Zahnfleisch und Knochen, hilft bei der Beseitigung von Altersflecken, der Behandlung von Akne, bei kleinen oberflächlichen Fältchen, Geschwüren, Furunkeln und Schilddrüsenüberfunktion.
Natürliche Quellen:
Lebertran, Leber, Karotten, dunkelgrüne und gelbe Gemüsesorten, Eier, Milch, Milchprodukte, Margarine, gelbes Obst
Vitamin B (Vitamin B-Komplex)
In der B-Gruppe sind verschiedene Vitamine zusammengefasst, die am effektivsten sind, wenn die gemeinsam eingenommen werden. Dazu gehören folgende Vitamine:
Vitamin B1 (Thiamin) Ist wasserlöslich. Es wird manchmal auch "Stimmungsvitamin" genannt, weil es das Nervensystem und die psychische Verfassung positiv beeinflusst.
Positive Wirkungen:
Vitamin B1 steigert das Wachstum, unterstützt die Verdauung (besonders der Kohlenhydrate), hebt die psychische Verfassung, fördert die normale Funktion des Nervensystems, der Muskeln und des Herzens. Es hilft gegen Reisekrankheit (Seekrankheit, Flugzeug), gegen Gürtelrose und lindert Schmerzen nach Zahnbehandlungen.
Natürliche Quellen:
Trockenhefe, Vollkornerzeugnisse, Vollweizen, Sojabohnen, Eigelb, Fisch, Haferflocken, Erdnüsse, mageres Schweinefleisch, die meisten Gemüsesorten, Weizenkleie, Milch
Vitamin B2 (Riboflavin) Ist wasserlöslich und wird manchmal als Vitamin C bezeichnet. Zusammen mit anderen Substanzen hilft es beim Abbau von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß.
Positive Wirkungen:
Vitamin B2 hilft bei Wachstum und Fortpflanzung, gegen spröde Lippen, wunde Stellen im Mund und eine angeschwollene Zunge. Es wirkt sich positiv auf Haut, Fingernägel, Haar und das Sehvermögen (bei ermüdeten Augen) aus.
Natürliche Quellen:
Milch, Leber, Niere, Käse, grünes Blattgemüse, Eier, Fisch, Joghurt, Bohnen
Vitamin B3 (Niacin, Nicotinsäure, Niacinamid, Nicotinsäureamid)
Ist wasserlöslich. Vitamin B3 ist bedeutend für die Bildung der Sexualhormone (Östrogen, Progesteron, Testosteron) sowie für Cortison, Thyroxin und Insulin. Außerdem ist es notwendig für ein gesundes Nervensystem und für gesunde Hirnfunktionen.
Positive Wirkungen:
Vitamin B3 senkt die Cholesterin- und Triglyzeridwerte, hilft beim Fettstoffwechsel, fördert eine gesunde Verdauung und lindert Störungen von Magen und Darm. Es lässt die Haut gesünder aussehen, beugt Migräne vor, regt den Kreislauf an, senkt hohen Blutdruck, lindert bestimmte Arten von Durchfall, hilft bei Tinnitus (Ohrgeräusche), steigert die Energie und hilft bei Mundschleimhautgeschwüren sowie bestimmten Arten von Mundgeruch.
Natürliche Quellen:
Fisch, mageres Fleisch, Vollweizenprodukte, Bierhefe, Leber, Milch, Weizenkeime, Eier, geröstete Erdnüsse, weißes Geflügelfleisch, Avocados, Datteln, Feigen, Backpflaumen
Vitamin B6 (Pyridoxin)
Ist wasserlöslich. Vitamin b6 ist eigentlich eine Gruppe von Substanzen, die zusammenwirken. Es ist notwendig zur Produktion von Antikörpern und roten Blutkörperchen, für die richtige Aufnahme von Vitamin B12 Eiweiß und Fett sowie für die Produktion von Salzsäure und Magnesium.
Positive Wirkungen:
Zusammen mit Folsäure unterstützt Vitamin B6 den Abbau der Aminosäure Homocystein (Verringerung eines Herzinfarktrisikos). Es hilft bei verschiedenen Nerven- und Hautstörungen, gegen trockenen Mund und Nebenwirkungen, die durch bestimmte trizyklische Antidepressiva verursacht werden. Außerdem verringert es nächtliche Muskelkrämpfe und Kribbeln in den Händen, wirkt harntreibend, stärkt das Immunsystem und beugt Nierensteinbildung vor. Zusätzlich fördert Vitamin b6 die Bildung von Nukleinsäuren, die gegen das Altern wirken.
Natürliche Quellen:
Bierhefe, Weizenkleie, Weizenkeime, Leber, Fisch, Sojabohnen, Zuckermelonen, Kohl, Naturreis, Eier, Hafer, Walnüsse
Vitamin B12 (Cobalamin)
Ist wasserlöslich, wird aber trotzdem im Körper gespeichert (bis zu drei Jahre) Vitamin B12 wird auch als "rotes Vitamin" oder Cyanocobalamin bezeichnet. Es ist das einzige Vitamin mit Spuren von essenziellen Mineralstoffen und wird nur in Verbindung mit Kalzium aufgenommen.
Positive Wirkungen:
Vitamin B12 bildet und regeneriert rote Blutkörperchen, es beugt Anämie vor, unterstützt den Abbau der Aminosäure Homocystein (Verringerung eines Herzinfarktrisikos), steigert Wachstum und Appetit bei Kindern, gibt neuen Schwung und trägt zum Erhalt eines gesunden Nervensystems bei, hilft bei der richtigen Verwertung von Fetten, Kohlenhydraten, Eiweißen, lindert Reizbarkeit, verbessert die Konzentration, das Gedächtnis und das Gleichgewicht. Außerdem wirkt Vitamin B12 vorbeugend gegen Krebs, der durch Rauchen verursacht wird.
Natürliche Quellen:
Leber, Rindfleisch, Schweinefleisch, Eier, Milch, Käse, Fisch
Vitamin B13 (Orotsäure)
Ist wasserlöslich. Vitamin B13 sorgt für die Verwertung von Folsäure und Vitamin B12.
Positive Wirkungen:
Vitamin B13 beugt vorzeitigem Altern vor und wird bei der Behandlung von multipler Sklerose eingesetzt.
Natürliche Quellen:
Wurzelgemüse, Molke, Milch, Käse, Leber
Vitamin B15 (Pangamsäure, Dimethylglyzyl, DMG)
Ist wasserlöslich. Bisher ist umstritten, ob Vitamin B 15 wesentlich für die Ernährung und ein Vitamin ist. Es hat jedoch eine ähnlich antioxidative Wirkung wie Vitamin E.
Positive Wirkungen:
Vitamin B15 verlängert die Lebensdauer einer Zelle, hilft bei Alkoholsucht, beschleunigt die Erholung von Erschöpfungszuständen, schützt gegen Schadstoffe, hält den Cholesterinspiegel niedrig, hilft bei Angina pectoris und Asthma, schützt vor Leberzirrhose, regt das Immunsystem an und hilft bei der Eiweißsynthese sowie gegen "Kater".
Natürliche Quellen:
Bierhefe, unpolierter Reis, Vollkorn, Kürbiskerne, Sesamsamen
Vitamin H-Biotin (Coenzym R oder Vitamin H)
Ist wasserlöslich und schwefelhaltig. Biotin gehört zum Vitamin B-Komplex. Es ist notwendig zur Bildung von Ascorbinsäure und wichtig für den Eiweiß- und Fettstoffwechsel.
Positive Wirkungen:
Biotin schützt vor frühzeitigem ergrauen der Haare, unterstützt vorbeugende Maßnahmen gegen Haarverlust (Glatze) und lindert Muskelschmerzen, Ekzeme sowie Hautauschlag.
Natürliche Quellen:
Rinderleber, Eigelb, Sojamehl, Bierhefe, Milch, Erdnussbutter, unpolierter Reis, Nüsse, Haferflocken
Vitamin M-Folsäure (Folacin, Folat)
Ist wasserlöslich und gehört zum Vitamin-B-Komplex. Folsäure ist auch als Vitamin BC oder Vitamin M bekannt. Sie ist wichtig für den Aufbau der roten Blutkörperchen, für die Produktion von Nukleinsäuren(RNS/DNS) und unterstützt den Eiweißstoffwechsel. Außerdem ist Folsäure wesentlich für die Teilung der Körperzellen und notwendig für die Verwertung von Zucker und Aminosäuren.
Positive Wirkungen:
Folsäure senkt den Homocysteinspiegel (Verringerung eines Herzinfarktrisikos) schützt vor Missbildungen bei der Geburt, steigert den Milchfluss bei stillenden Frauen und den Appetit und beugt Ausschlägen im Mund sowie Anämie vor. Außerdem schützt Folsäure vor Darmparasiten und Lebensmittelvergiftungen, fördert eine gesünder aussehende Haut, wirkt schmerzstillend und kann zusammen mit Pantothensäure und Para-Aminobenzoesäure (PAB) das Grauwerden der Haare verzögern.
Natürliche Quellen:
Dunkelgrünes Blattgemüse, Karotten, Torula-Heff, Leber, Eigelb, Zuckermelonen, Aprikosen, Kürbis, Avocados, Bohnen, dunkles Vollkornroggenmehl
Vitamin C (Ascorbinsäue)
Ist wasserlöslich und ein hocheffizientes Antioxidans. Vitamin c ist wichtig für die Aufnahme von Eisen und spielt eine grundlegende Rolle bei der Bildung von Kollagen. Kollagen ist wesentlich für das Wachstum und die Reparatur von Körperzellen, für das Zahnfleisch, Blutgefäße, Knochen und Zähne.
Positive Wirkungen:
Vitamin C heilt Wunden, Verbrennungen und Zahnfleischbluten. Es steigert die Wirkung von Medikamenten zur Behandlung der Harnwege, beschleunigt die Heilung nach Operationen, hilft beim Absenken des Cholesterinspiegels und beugt vielen Virus- oder Bakterieninfektionen (speziell Erkältungskrankheiten). Vitamin C fördert das Abwehrsystem, hilft beim Schutz vor vielen Krebsarten(wirkt der Bildung von Nitrosaminen entgegen), schwächt die Wirkung vieler allergener Substanzen und hilft, hohen Blutdruck zu senken. Außerdem ist Vitamin C ein natürliches Abführmittel, sorgt für weniger Blutgerinnsel den Adern und wirkt "lebensverlängernd", weil es ermöglicht, das Kollagenzellen zusammenhalten.
Natürliche Quellen:
Zitrusfrüchte, Beeren, grünes Blattgemüse, Tomaten, Zuckermelonen, Blumenkohl, Kartoffeln, Paprikaschoten
Vitamin D (Calciferol, Ergocalciferol)
Ist fettlöslich. Vitamin D wird auch "Sonnenvitamin" genannt, da es durch Sonnenlicht oder Nahrung aufgenommen werden kann.
Positive Wirkungen:
Vitamin D unterstützt die Auswertung von Kalzium und Phosphor und stärkt damit Knochen und Zähne. Zusammen mit Vitamin A und Vitamin C kann es Erkältungen vorbeugen. Weiterhin hilft es bei Bindehautentzündungen und unterstützt die Aufnahme von Vitamin A.
Natürliche Quellen:
Lebertran, Sardinen, Hering, Lachs, Thunfisch, Milch, Milchprodukte, Eigelb
Vitamin E (Tocopherol)
Ist fettlöslich und ein aktives Antioxidans. Vitamin E verhindert die Oxidation von Fettbestandteilen, Bestandteilen von Vitamin A, Selen, Vitamin C und zwei Schwefelaminosäuren. Außerdem steigert es die Wirksamkeit von Vitamin A und ist wichtig für die Durchblutung der Gefäße sowie als Wirkstoff gegen die Blutgerinnung.
Positive Wirkung:
Vitamin E verzögert das durch Oxidation bedingte Altern der Zellen, fördert das junge Aussehen, liefert dem Körper Sauerstoff, hilft beim Schutz vor verschiedenen Krebsarten, verhindert und löst Blutgerinnsel auf und baut Erschöpfungszustände ab. Des Weiteren unterstützt Vitamin "schönere" Narbenbildung, beschleunigt die Heilung von Verbrennungen, hat eine harntreibende und blutzuckersenkende Wirkung, hilft Fehlgeburten vorzubeugen, lindert Beinkrämpfe und Muskelkater, verringert das Risiko von Arteriosklerose und Schlaganfall und vermindert das Alzheimer-Risiko.
Natürliche Quellen: Weizenkeime, Sojabohnen, Pflanzenöl, Nüsse, Rosenkohl, grünes Blattgemüse, Spinat, Vollweizen, Eier
Vitamin K (Phyllochinon, Menachinon, Menadion)
Ist fettlöslich und wichtig für die Bildung von Prothrombin, das die Blutgerinnung fördert. Man unterscheidet Vitamin K2 (Menachinon), das im Darm gebildet werden kann und Vitamin K3 (Menadion), ein synthetisches Erzeugnis, das in Deutschland nicht mehr verwendet wird.
Positive Wirkungen:
Vitamin K fördert die richtige Blutgerinnung, hilft bei zu starken Menstruationsblutungen und beugt inneren Blutungen sowie Hämorrhoiden vor.
Natürliche Quellen:
Grünes Blattgemüse, Joghurt, Alfalfa, Eigelb, Distelöl, Sojaöl, Lebertran, Kelpalge
Vitamin A (Retinol)
Ist fettlöslich. Es ermöglicht u.a. die Bildung von Sehpurpur im Auge und kommt in zwei Formen vor. Vitamin A (Retinol) ist in tierischen Nahrungsmitteln, Provitamin A (Carotin) st in pflanzlichen Nahrungsmitteln enthalten. Vitamin A wirkt zusammen mit Vitamin B-Komplex, Vitamin D, Zink, Vitamin E, Phosphor und Kalzium. Es benötigt Fette und Mineralstoffe, um gut aufgenommen zu werden.
Positive Wirkungen:
Vitamin A hilft bei Nachtblindheit und vielen Augenkrankheiten, stärkt die Widerstandskraft gegen Erkrankungen der Atemwege, unterstützt Funktionen des Immunsystems und hält die äußeren Schichten des Gewebes und der Organe gesund. Es steigert außerdem das Wachstum, stärkt Haar, Zähne, Zahnfleisch und Knochen, hilft bei der Beseitigung von Altersflecken, der Behandlung von Akne, bei kleinen oberflächlichen Fältchen, Geschwüren, Furunkeln und Schilddrüsenüberfunktion.
Natürliche Quellen:
Lebertran, Leber, Karotten, dunkelgrüne und gelbe Gemüsesorten, Eier, Milch, Milchprodukte, Margarine, gelbes Obst
Vitamin B (Vitamin B-Komplex)
In der B-Gruppe sind verschiedene Vitamine zusammengefasst, die am effektivsten sind, wenn die gemeinsam eingenommen werden. Dazu gehören folgende Vitamine:
Vitamin B1 (Thiamin) Ist wasserlöslich. Es wird manchmal auch "Stimmungsvitamin" genannt, weil es das Nervensystem und die psychische Verfassung positiv beeinflusst.
Positive Wirkungen:
Vitamin B1 steigert das Wachstum, unterstützt die Verdauung (besonders der Kohlenhydrate), hebt die psychische Verfassung, fördert die normale Funktion des Nervensystems, der Muskeln und des Herzens. Es hilft gegen Reisekrankheit (Seekrankheit, Flugzeug), gegen Gürtelrose und lindert Schmerzen nach Zahnbehandlungen.
Natürliche Quellen:
Trockenhefe, Vollkornerzeugnisse, Vollweizen, Sojabohnen, Eigelb, Fisch, Haferflocken, Erdnüsse, mageres Schweinefleisch, die meisten Gemüsesorten, Weizenkleie, Milch
Vitamin B2 (Riboflavin) Ist wasserlöslich und wird manchmal als Vitamin C bezeichnet. Zusammen mit anderen Substanzen hilft es beim Abbau von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweiß.
Positive Wirkungen:
Vitamin B2 hilft bei Wachstum und Fortpflanzung, gegen spröde Lippen, wunde Stellen im Mund und eine angeschwollene Zunge. Es wirkt sich positiv auf Haut, Fingernägel, Haar und das Sehvermögen (bei ermüdeten Augen) aus.
Natürliche Quellen:
Milch, Leber, Niere, Käse, grünes Blattgemüse, Eier, Fisch, Joghurt, Bohnen
Vitamin B3 (Niacin, Nicotinsäure, Niacinamid, Nicotinsäureamid)
Ist wasserlöslich. Vitamin B3 ist bedeutend für die Bildung der Sexualhormone (Östrogen, Progesteron, Testosteron) sowie für Cortison, Thyroxin und Insulin. Außerdem ist es notwendig für ein gesundes Nervensystem und für gesunde Hirnfunktionen.
Positive Wirkungen:
Vitamin B3 senkt die Cholesterin- und Triglyzeridwerte, hilft beim Fettstoffwechsel, fördert eine gesunde Verdauung und lindert Störungen von Magen und Darm. Es lässt die Haut gesünder aussehen, beugt Migräne vor, regt den Kreislauf an, senkt hohen Blutdruck, lindert bestimmte Arten von Durchfall, hilft bei Tinnitus (Ohrgeräusche), steigert die Energie und hilft bei Mundschleimhautgeschwüren sowie bestimmten Arten von Mundgeruch.
Natürliche Quellen:
Fisch, mageres Fleisch, Vollweizenprodukte, Bierhefe, Leber, Milch, Weizenkeime, Eier, geröstete Erdnüsse, weißes Geflügelfleisch, Avocados, Datteln, Feigen, Backpflaumen
Vitamin B6 (Pyridoxin)
Ist wasserlöslich. Vitamin b6 ist eigentlich eine Gruppe von Substanzen, die zusammenwirken. Es ist notwendig zur Produktion von Antikörpern und roten Blutkörperchen, für die richtige Aufnahme von Vitamin B12 Eiweiß und Fett sowie für die Produktion von Salzsäure und Magnesium.
Positive Wirkungen:
Zusammen mit Folsäure unterstützt Vitamin B6 den Abbau der Aminosäure Homocystein (Verringerung eines Herzinfarktrisikos). Es hilft bei verschiedenen Nerven- und Hautstörungen, gegen trockenen Mund und Nebenwirkungen, die durch bestimmte trizyklische Antidepressiva verursacht werden. Außerdem verringert es nächtliche Muskelkrämpfe und Kribbeln in den Händen, wirkt harntreibend, stärkt das Immunsystem und beugt Nierensteinbildung vor. Zusätzlich fördert Vitamin b6 die Bildung von Nukleinsäuren, die gegen das Altern wirken.
Natürliche Quellen:
Bierhefe, Weizenkleie, Weizenkeime, Leber, Fisch, Sojabohnen, Zuckermelonen, Kohl, Naturreis, Eier, Hafer, Walnüsse
Vitamin B12 (Cobalamin)
Ist wasserlöslich, wird aber trotzdem im Körper gespeichert (bis zu drei Jahre) Vitamin B12 wird auch als "rotes Vitamin" oder Cyanocobalamin bezeichnet. Es ist das einzige Vitamin mit Spuren von essenziellen Mineralstoffen und wird nur in Verbindung mit Kalzium aufgenommen.
Positive Wirkungen:
Vitamin B12 bildet und regeneriert rote Blutkörperchen, es beugt Anämie vor, unterstützt den Abbau der Aminosäure Homocystein (Verringerung eines Herzinfarktrisikos), steigert Wachstum und Appetit bei Kindern, gibt neuen Schwung und trägt zum Erhalt eines gesunden Nervensystems bei, hilft bei der richtigen Verwertung von Fetten, Kohlenhydraten, Eiweißen, lindert Reizbarkeit, verbessert die Konzentration, das Gedächtnis und das Gleichgewicht. Außerdem wirkt Vitamin B12 vorbeugend gegen Krebs, der durch Rauchen verursacht wird.
Natürliche Quellen:
Leber, Rindfleisch, Schweinefleisch, Eier, Milch, Käse, Fisch
Vitamin B13 (Orotsäure)
Ist wasserlöslich. Vitamin B13 sorgt für die Verwertung von Folsäure und Vitamin B12.
Positive Wirkungen:
Vitamin B13 beugt vorzeitigem Altern vor und wird bei der Behandlung von multipler Sklerose eingesetzt.
Natürliche Quellen:
Wurzelgemüse, Molke, Milch, Käse, Leber
Vitamin B15 (Pangamsäure, Dimethylglyzyl, DMG)
Ist wasserlöslich. Bisher ist umstritten, ob Vitamin B 15 wesentlich für die Ernährung und ein Vitamin ist. Es hat jedoch eine ähnlich antioxidative Wirkung wie Vitamin E.
Positive Wirkungen:
Vitamin B15 verlängert die Lebensdauer einer Zelle, hilft bei Alkoholsucht, beschleunigt die Erholung von Erschöpfungszuständen, schützt gegen Schadstoffe, hält den Cholesterinspiegel niedrig, hilft bei Angina pectoris und Asthma, schützt vor Leberzirrhose, regt das Immunsystem an und hilft bei der Eiweißsynthese sowie gegen "Kater".
Natürliche Quellen:
Bierhefe, unpolierter Reis, Vollkorn, Kürbiskerne, Sesamsamen
Vitamin H-Biotin (Coenzym R oder Vitamin H)
Ist wasserlöslich und schwefelhaltig. Biotin gehört zum Vitamin B-Komplex. Es ist notwendig zur Bildung von Ascorbinsäure und wichtig für den Eiweiß- und Fettstoffwechsel.
Positive Wirkungen:
Biotin schützt vor frühzeitigem ergrauen der Haare, unterstützt vorbeugende Maßnahmen gegen Haarverlust (Glatze) und lindert Muskelschmerzen, Ekzeme sowie Hautauschlag.
Natürliche Quellen:
Rinderleber, Eigelb, Sojamehl, Bierhefe, Milch, Erdnussbutter, unpolierter Reis, Nüsse, Haferflocken
Vitamin M-Folsäure (Folacin, Folat)
Ist wasserlöslich und gehört zum Vitamin-B-Komplex. Folsäure ist auch als Vitamin BC oder Vitamin M bekannt. Sie ist wichtig für den Aufbau der roten Blutkörperchen, für die Produktion von Nukleinsäuren(RNS/DNS) und unterstützt den Eiweißstoffwechsel. Außerdem ist Folsäure wesentlich für die Teilung der Körperzellen und notwendig für die Verwertung von Zucker und Aminosäuren.
Positive Wirkungen:
Folsäure senkt den Homocysteinspiegel (Verringerung eines Herzinfarktrisikos) schützt vor Missbildungen bei der Geburt, steigert den Milchfluss bei stillenden Frauen und den Appetit und beugt Ausschlägen im Mund sowie Anämie vor. Außerdem schützt Folsäure vor Darmparasiten und Lebensmittelvergiftungen, fördert eine gesünder aussehende Haut, wirkt schmerzstillend und kann zusammen mit Pantothensäure und Para-Aminobenzoesäure (PAB) das Grauwerden der Haare verzögern.
Natürliche Quellen:
Dunkelgrünes Blattgemüse, Karotten, Torula-Heff, Leber, Eigelb, Zuckermelonen, Aprikosen, Kürbis, Avocados, Bohnen, dunkles Vollkornroggenmehl
Vitamin C (Ascorbinsäue)
Ist wasserlöslich und ein hocheffizientes Antioxidans. Vitamin c ist wichtig für die Aufnahme von Eisen und spielt eine grundlegende Rolle bei der Bildung von Kollagen. Kollagen ist wesentlich für das Wachstum und die Reparatur von Körperzellen, für das Zahnfleisch, Blutgefäße, Knochen und Zähne.
Positive Wirkungen:
Vitamin C heilt Wunden, Verbrennungen und Zahnfleischbluten. Es steigert die Wirkung von Medikamenten zur Behandlung der Harnwege, beschleunigt die Heilung nach Operationen, hilft beim Absenken des Cholesterinspiegels und beugt vielen Virus- oder Bakterieninfektionen (speziell Erkältungskrankheiten). Vitamin C fördert das Abwehrsystem, hilft beim Schutz vor vielen Krebsarten(wirkt der Bildung von Nitrosaminen entgegen), schwächt die Wirkung vieler allergener Substanzen und hilft, hohen Blutdruck zu senken. Außerdem ist Vitamin C ein natürliches Abführmittel, sorgt für weniger Blutgerinnsel den Adern und wirkt "lebensverlängernd", weil es ermöglicht, das Kollagenzellen zusammenhalten.
Natürliche Quellen:
Zitrusfrüchte, Beeren, grünes Blattgemüse, Tomaten, Zuckermelonen, Blumenkohl, Kartoffeln, Paprikaschoten
Vitamin D (Calciferol, Ergocalciferol)
Ist fettlöslich. Vitamin D wird auch "Sonnenvitamin" genannt, da es durch Sonnenlicht oder Nahrung aufgenommen werden kann.
Positive Wirkungen:
Vitamin D unterstützt die Auswertung von Kalzium und Phosphor und stärkt damit Knochen und Zähne. Zusammen mit Vitamin A und Vitamin C kann es Erkältungen vorbeugen. Weiterhin hilft es bei Bindehautentzündungen und unterstützt die Aufnahme von Vitamin A.
Natürliche Quellen:
Lebertran, Sardinen, Hering, Lachs, Thunfisch, Milch, Milchprodukte, Eigelb
Vitamin E (Tocopherol)
Ist fettlöslich und ein aktives Antioxidans. Vitamin E verhindert die Oxidation von Fettbestandteilen, Bestandteilen von Vitamin A, Selen, Vitamin C und zwei Schwefelaminosäuren. Außerdem steigert es die Wirksamkeit von Vitamin A und ist wichtig für die Durchblutung der Gefäße sowie als Wirkstoff gegen die Blutgerinnung.
Positive Wirkung:
Vitamin E verzögert das durch Oxidation bedingte Altern der Zellen, fördert das junge Aussehen, liefert dem Körper Sauerstoff, hilft beim Schutz vor verschiedenen Krebsarten, verhindert und löst Blutgerinnsel auf und baut Erschöpfungszustände ab. Des Weiteren unterstützt Vitamin "schönere" Narbenbildung, beschleunigt die Heilung von Verbrennungen, hat eine harntreibende und blutzuckersenkende Wirkung, hilft Fehlgeburten vorzubeugen, lindert Beinkrämpfe und Muskelkater, verringert das Risiko von Arteriosklerose und Schlaganfall und vermindert das Alzheimer-Risiko.
Natürliche Quellen: Weizenkeime, Sojabohnen, Pflanzenöl, Nüsse, Rosenkohl, grünes Blattgemüse, Spinat, Vollweizen, Eier
Vitamin K (Phyllochinon, Menachinon, Menadion)
Ist fettlöslich und wichtig für die Bildung von Prothrombin, das die Blutgerinnung fördert. Man unterscheidet Vitamin K2 (Menachinon), das im Darm gebildet werden kann und Vitamin K3 (Menadion), ein synthetisches Erzeugnis, das in Deutschland nicht mehr verwendet wird.
Positive Wirkungen:
Vitamin K fördert die richtige Blutgerinnung, hilft bei zu starken Menstruationsblutungen und beugt inneren Blutungen sowie Hämorrhoiden vor.
Natürliche Quellen:
Grünes Blattgemüse, Joghurt, Alfalfa, Eigelb, Distelöl, Sojaöl, Lebertran, Kelpalge