Zutaten

40 g Vollkornnudeln, 100 g Tofu, 1 Tasse Gemüsebrühe, 1/2 grüne und ½ rote Paprikaschote, 1 kleine Zwiebel, 1/2 Knoblauchzehe, 200 g Zucchini, 1 El Rotwein, 1/2 Tl Majoran 1 El Crème fraîche, etwas Pfeffer und Salz.

Kategorie

Hauptgericht

Art

Nudeln

Zubereitungszeit

40

Schwierigkeitsgrad

Einfach & schnell

Portionen

1

Vollkornnudeln mit Tofu

Zubereitung

- Tofu würfeln und in der Pfanne goldgelb braten (ohne Fett), - Gebratenes Tofu aus der Pfanne nehmen und warm stellen. - Zwiebel und Knoblauch hacken in der Pfanne dünsten. - Grüne und rote Paprika sowie die Zucchini in Streifen schneiden und hinzugeben - mit Rotwein ablöschen, Gemüsebrühe beigeben  - ca. 6-8 Min. dünsten lassen - mit Pfeffer, Salz und Crème fraîche abschmecken - Tofu hinzugeben und das ganze mit gekochten Vollkornnudeln anrichten.

zurück pausefortfahren vor
ab 744

3 Nächte - Genießen Sie eine entspannte Auszeit zu zweit!

Deutschland
Bayern
Röhrnbach
ab 450

3 Nächte - Verbringen Sie eine entspannte Zeit mit dem Liebsten!

Deutschland
Mecklenburg-Vorpommern
Gross Nemerow
ab 432

3 Nächte - Einen traumhaften Kurzurlaub über Feiertage und Brückentage im FREUND - Orkeland Entspannungswelten, Halbpension, Yoga, Wandern, Relaxen!

Deutschland
Hessen
Vöhl / Oberorke
Hotel des Monats  Januar, Bio- & Wellnesshotel Alpenblick

Gewinnen Sie einen Wellnessaufenthalt für 2 Personen im Bio- & Wellnesshotel Alpenblick.

Zum Gewinnspiel