Zutaten

200g Thunfisch, 2 Eßl fein gehackter Zwiebel, 1 Teelöfel Ingwer Soja, 2 Eßl Koriandergrün gehackt, 2 Eßl. Sesamöl, 1Tl. gehackte Kapern, 1 Tl Zitronensaft, 1 Tl Currypulver, 1 Eßl. Sesam geröstet, Salz, Pfeffer aus der Mühle.

Kategorie

Vorspeise

Art

Fisch

Zubereitungszeit

15

Schwierigkeitsgrad

Einfach & schnell

Portionen

4

Thunfischtartar

Zubereitung

Den Thunfisch fein hacken, alle Zutaten vermengen, würzen, kalt stellen und kleine Laibchen formen.

Sonstige Hinweise

Tipp: präsentiere Sie das Tartar auf einem Schwarz- oder Weißbrot-Taler. So wird es zum Finderfood!

Hotel

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Zusatzinfo vom Küchenchef

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