Wellness &
Weihnachten
Die Zeit für Stille, Ruhe und Besinnlichkeit, um mit einem Wellnessurlaub erholt ins neue Jahr zu starten ...
Zutaten
4 Tomaten
1 Nektarine, vollreif
5 Erdbeeren
1 Lauchzwiebel
1 Zweig Minze
1 EL Olivenöl
2 EL Balsamico, weißen
Salz & Pfeffer
Kategorie
Snack
Art
Suesses
Zubereitungszeit
ca. 15 Min
Schwierigkeitsgrad
Gelingt leicht
Portionen
4
Sommerlicher Salat aus Tomaten, Nektarine & Erdbeeren
Zubereitung
Tomaten achteln, das Kerngehäuse entferne und die Tomate in kleine Stücke schneiden. Nektarine ebenfalls entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Erdbeeren und Lauchzwiebeln waschen und diese dann auch in Stücke bzw. Ringe schneiden. Die Minzblätter vom Stiel entfernen und fein hacken.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermischen. Salzen und pfeffern. Olivenöl und weißen Balsamico miteinander verquirlen. über den Salat geben, alles etwa eine Stunde ziehen lassen und servieren.
