Zutaten

1/2 l Erdbeersaft 600 gr. Obers 8 Dotter 250 gr. Zucker 500 gr. Mascarpone ½ Orange 1 Mango 5 Blätter Galatine 4 cl Rum 4 cl Amaretto 1 Vanillestange

Kategorie

Nachspeise/Dessert

Art

Sonstiges

Zubereitungszeit

länger

Schwierigkeitsgrad

Gelingt leicht

Portionen

4

Mango- Erdbeertiramisu

Zubereitung

Dotter mit Zucker aufschlagen, Mascarpone, Rum, Amaretto, O-Saft, dazu – eingeweichte und aufgelöste Gelatie dazu, Sahne unterheben. In die Form mit in Erdbeersaft getränkten Biskotten einschichten- frische geschnittene Mango darauf- FERTIG!

Sonstige Hinweise

Tipp: 1 Tag durchziehen lassen!! GUTES GELINGEN!!

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Zusatzinfo vom Küchenchef

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