Zutaten

350g Schafskäse
2 Zucchini (gleichlang)
2 Stücke (Pita-)Brote, geröstet
8 Kirschtomaten
125 ml Olivenöl
5 Tropfen Zitronensaft
2 TL Oregano
Tomatensauce

Kategorie

Hauptgericht

Art

vegetarisch

Zubereitungszeit

ca. 30 Min

Schwierigkeitsgrad

Gelingt leicht

Portionen

4
Grill, Wellness, Rezept, Schafskäse, Zucchini, Spieß

Grilltipp: Zucchini - Schafskäse - Spieße

Zubereitung

Der Schafskäse muss zunächst in etwa fingerbreite Würfel geschnitten werden und diesen dann auf einen Teller bzw. eine flache Schale legen. Daraufhin Öl mit Zitronensaft, Oregano, Salz & Pfeffer verrühren und das Ganze über den Käse träufeln. Den Käse wenden und dann schließend zugedeckt für ca. 60 Minuten kalt stellen.

Die Zucchini in längliche Steifen hobeln und damit den Käse umwickeln. Nun diese auf die Spieße stecken und mit einer Kirschtomate abschließen. Auf dem vorgeheizten Grill müssen die Spieße lediglich etwa 4 Minuten unter wenden gegrillt werden. Daraufhin mit Pitabroten und Tomatensauce servieren.

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