Zutaten

* 8 Stk. Seewater Garnelen * 150 Gr. Spargel (gekocht) weiß oder grün * 1 Stange Ciabatta * Frische Kräuter * Salz, Pfeffer, Zucker, Balsamico Essig, Olivenöl und Zitronensaft

Kategorie

Hauptgericht

Art

Fisch

Zubereitungszeit

15

Schwierigkeitsgrad

Einfach & schnell

Portionen

2

Gegrillte Garnelen mit Spargel-Bruscetta

Zubereitung

Die Garnelen werden mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft mariniert und in Öl angebraten. Der vorgekochte Spargel wird in kleine Stücke geschnitten und mit Salz, Zucker, Olivenöl, Essig und frischen Kräutern mariniert. Für die Spargel-Bruscetta wird das Ciabatta in Scheiben geschnitten, in Öl angebraten und mit dem marinierten Spargel belegt.

Sonstige Hinweise

Inhaltsstoffe pro 100 Gramm: - Energie 42,9 kcal - Fett 0,973 g - Kohlenhydrate 6,03 g - Eiweiß 2,15 g

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Zusatzinfo vom Küchenchef

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