Zutaten

- 300g Lachsfilet
- 300g Rotbarschfilet
- 6 kleine Tomaten
- 6 Minipaprika
- 6 Schalotten
- 6 lange Spieße
- Öl
- Salz, Chilipulver

Kategorie

Hauptgericht

Art

Fisch

Zubereitungszeit

ca. 15 min

Schwierigkeitsgrad

Einfach & schnell

Portionen

6
Gegrillte Fisch-Gemüse-Spieße, Wellnessrezept, gesund, lecker

Gegrillte Fisch-Gemüse-Spieße

Zubereitung

Waschen Sie die Fischfilets ordentlich ab, anschließend trocken tupfen und in gleichgroße Würfel schneiden. Tomaten und Paprika abwaschen und die Schalotten schälen.
Stecken Sie abwechselnd Fisch und Gemüse auf die Spieße, verwenden Sie dabei je zwei Stücke von beiden Fischsorten.
Bestreichen Sie die Spieße dünn mit Öl und streuen Sie nach Geschmack Salz und Chili. Zum Schluss grillen Sie die Spieße für 3-4 Minuten pro Seite.

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