Zutaten

250 g Kartoffeln, 250 g frische Champignons, 2Tl Majoran, 1 El Sonnenblumenöl, 1 Zwiebel, Pfeffer und Salz

Kategorie

Hauptgericht

Art

vegetarisch

Zubereitungszeit

40

Schwierigkeitsgrad

Einfach & schnell

Portionen

1

Gebackene Kartoffeln mit Majoran

Zubereitung

- Backofen vorheizen. - In der Zwischenzeit Kartoffeln waschen und halbieren. - Ein geöltes Backblech mit Kümmel bestreuen, die Kartoffeln mit Schnittfläche auf das Backblech legen und bei 225°C die Kümmelkartoffeln ca. 30-40 Min. backen. - Währenddessen Champignons putzen, waschen und schneiden. - Zwiebeln würfeln und in Öl glasig anbraten,  - die Champignons hinzugeben und etwa 15 Min. dünsten lassen, mit Pfeffer und Salz abschmecken - Die gebackenen Kartoffeln und Champignons gemeinsam anrichten (statt Majoran kann auch Kümmel verwendet werden).

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