Zutaten

300g Kürbisfleisch
75g Zwiebeln
150g Feldsalat
60g Feta-Schafskäse
1 EL gehackte Kürbiskerne
2 EL Olivenöl
2 EL Kürbiskernöl
2 EL Essig
Salz & Pfeffer

Kategorie

Vorspeise

Art

Sonstiges

Zubereitungszeit

ca. 30 Min

Schwierigkeitsgrad

Gelingt leicht

Portionen

4
Wellness, Rezept, Feldsalat, Kürbis

Feldsalat mit gebratenem Kürbis

Zubereitung

Den Kürbis in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, trocken tupfen und dann mit dem Olivenöl von beiden Seiten gering anbraten. Die Zwiebeln zunächst vierteln und dann in Streifen schneiden. Diese dann glasig dünsten und zu dem Kürbis geben. Das Ganze zusammen mit einem Gemisch aus Kürbiskernöl, Essig, Salz und Pfeffer für etwa eine Stunde durchziehen lassen.

Den Feldsalat waschen und auf einer Platte anrichten. Die Kürbisscheiben abtropfen lassen und dabei die abtropfende Marinade auffangen. Nun den Kürbis neben dem Feldsalat anrichten. Über dem Feldsalat zunächst die Marinade träufeln und anschließend zerkrümelten Feta und gehackte Kürbiskerne darüber geben.

zurück pausefortfahren vor
ab 264

2 Nächte - Genießen Sie das Entspannungspaket für Ihren Rücken und streifen sich so die Last von den Schultern.

Deutschland
Niedersachsen
Aurich
ab 229

2 Nächte - On y va! Verbringen Sie den Juli bei Ihren Freunden am Kaiserstuhl.

Deutschland
Baden-Württemberg
Vogtsburg im Kaiserstuhl
ab 227

1, 2 oder 3 Nächte - Mit diesem Angebot erleben Sie viele schöne Wellnessleistungen.

Deutschland
Nordrhein-Westfalen
Winterberg
ab 746

4 Nächte - Lassen Sie Ihre Seele baumeln mit klassicher Gesichtsbehandlung, Ganzkörpermassage, Sprudelbad und Verwöhnpension.

Deutschland
Baden-Württemberg
Todtnau
Hotel des Monats April, TOP CCL Zenith Hotel Conference and Spa

Gewinnen Sie einen Wellnessaufenthalt für 2 Personen im TOP CountryLine Zenith Hotel Conference and Spa.

Zum Gewinnspiel