Ein nostalgisches Wellness-Gefühl

Heute möchte ich mich bei Dr. Sarah Schons bedanken, denn sie hat im Interview zum Thema “Wellness” u.a. über den Quitten-Nektar von Kirstin Walther gesprochen.

Beim Wort “Quitten” wird mir ganz nostalgisch zu Mute. Denn meine geliebte Großmutter hatte nicht nur einen Quittenbaum im Garten, sondern machte auch köstliches Quitten Gelee und nebenher noch Quitten Brot. Die besondere Atmosphäre in der warmen Küche, kombiniert mit dem feinen Quittenduft, der goldgelben Farbe des Gelees, das Stapeln der gefüllten Gläser und die interessanten Küchengespräche zwischen Großmutter und Enkelin werde ich nie vergessen. Und alles was daran erinnern könnte weckt meine Neugierde.

Und eben dieser “Quitten Nektar” hat es mir angetan. Im Kopf bildete sich bereits der feine Duft der Quitte… Per Internet habe ich dann gleich das edle Getränk bestellt und wie von den Walters versprochen schleppte der Postbote das Paket bereits 3 Tage später die Treppe hoch. Mit dem Auspacken habe ich nicht lange gefackelt, denn nun wollte ich es wissen: “Kann auch der Quitten Nektar so duften wie früher das Gelee bei Omi, eben wie in meiner Erinnerung?”
Und tatsächlich, mit dem edlen Saft im Glas wehte auch ein Hauch des zarten Quittendufts durch meine Küche… schade, dass meine Großmutter das nicht mehr erleben konnte - sie hätte diesen Nektar sicher auch so genießen können wie ich! Danke Kirstin, für dieses nostalgische Wellness-Gefühl

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